Mittwoch, 15. April 2026

Süß oder Bitter?

Sara Darvishi | phaenovum Schülerforschungszentrum Lörrach-Dreiländereck e.V.

Beim nächsten BioValley-Treffpunkt stellt Sara Darvishi vom phaenovum ihr aktuelles Forschungsprojekt vor.

Ausgangspunkt ihrer Arbeit ist die Frage, warum Bittermandeln Blausäure freisetzen, während Süßmandeln unbedenklich sind. Ursache ist eine genetische Veränderung, die die Bildung des Stoffes Amygdalin beeinflusst. Bei anderen Steinfrüchten wie Pfirsichen oder Aprikosen ist oft nicht eindeutig erkennbar, ob ihre Kerne bitter oder süß sind.

Sara entwickelt in ihrem Projekt ein molekularbiologisches Nachweisverfahren, mit dem sich diese Eigenschaft bereits vorhersagen lässt – ohne aufwändige chemische Tests. Gleichzeitig untersucht sie, inwiefern sich die Ergebnisse auf verschiedene Arten der Gattung Prunus übertragen lassen.

Wir freuen uns sehr, diese aktuelle Nachwuchsforschung beim BioValley-Treffpunkt präsentieren zu können.

Außerdem begrüßen wir Johannes Sarx, Geschäftsführer der BIOPRO Baden-Württemberg GmbH, der Landesagentur für die Gesundheitsindustrie.

Gesundheitsstandort Baden-Württemberg: Miteinander Chancen nutzen und Herausforderungen meistern.

Johannes Sarx | BIOPRO Baden-Württemberg GmbH

In seinem Vortrag gibt er Einblicke in den Gesundheits- und Life-Sciences-Standort Baden-Württemberg und stellt die Arbeit der BIOPRO Baden-Württemberg vor. Im Fokus stehen aktuelle globale Entwicklungen und Trends im Gesundheitssektor sowie deren Bedeutung für Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Netzwerke im Land.

Darüber hinaus beleuchtet er Chancen und Herausforderungen für die Gesundheitswirtschaft in Baden-Württemberg und zeigt Perspektiven für die weitere Entwicklung des Standorts auf.

Im Anschluss an den Vortrag besteht Gelegenheit zum Austausch und zur Diskussion.

Der BioValley-Treffpunkt bietet damit erneut eine Plattform für Vernetzung und fachlichen Dialog zwischen Akteurinnen und Akteuren aus Wirtschaft, Wissenschaft und Gesundheitswesen.